Patricia Kaub-Freudenstein
"Ik neem graag de tijd om met de gasten te praten."
Patricia Kaub-Freudenstein begon haar hotelcarrière op 16-jarige leeftijd. Eigenlijk wilde ze haar A-levels doen, maar toen kreeg ze een duwtje uit een ongewone richting.
"Een jongen uit mijn parallelle klas solliciteerde naar een baan bij Immenhof. Ik luisterde het interview af en werd zelf ook meteen enthousiast. Het was altijd duidelijk dat ik in het hotelwezen zou gaan. Maar vanaf dat moment wilde ik het NU doen.
Dus ging ze meteen in de leer in de zaak van haar ouders. Al tijdens haar stage herkende ze haar voorkeur voor goede wijn en lekker eten.
Na haar afstuderen deed ze verdere ervaring op in het gerenommeerde Hotel Bareis in het Zwarte Woud. Ze kon er haar kennis uitbreiden, vooral in de chique restaurantwereld. Op een gegeven moment kreeg ze echter heimwee en keerde ze terug naar de Palts.
"Wijn en de Pfalz horen bij elkaar en ik hou van beide. Daarom besloot ik wijnprinses te worden. Van 2001 tot 2003 mocht ik de prachtige wijn van de regio vertegenwoordigen en leerde ik onderweg veel interessante mensen kennen."
Bij de verkiezing van de Paltswijnkoningin ontmoette Patricia toen ook haar prins Dieter Kaub. Op dat moment studeerden ze beiden voor hotelmanager aan de Hotel Management School.
Na het afronden van de hotel management school, begonnen Patricia en Dieter al te werken in Hotel Immenhof. Terwijl Dieter de keuken in ging en de scepter overnam van Norbert Freudenstein, was Patricia's wereld aanvankelijk het restaurant.
"Natuurlijk hebben we ook nagedacht of we allemaal samen konden werken. Mijn vader deed ook de keuken. En toen Dieter bij Immenhof begon, pakte hij sommige dingen natuurlijk anders aan dan mijn vader. Het was zeker een proces van ontdekken, maar uiteindelijk pakte dat ook goed uit."
Patricia's taken in Hotel Immenhof zijn in de loop der jaren veranderd. Eigenlijk is ze er altijd als er brand is. Zij is altijd betrokken bij de dagelijkse gang van zaken - zowel in het restaurant als bij de receptie. Zij zorgt ook voor personeelszaken en, samen met de familie, voor de strategische plannen van de Immenhof. Patricia is overal in het hotel te zien. Haar gasten waarderen vooral haar vriendelijke en open karakter.
"Ik neem altijd graag de tijd voor gesprekken met de gasten van ons hotel. Dat is een speciale zorg voor mij."
"Ik denk dat ik een geweldige baan heb die veel vraagt. Maar het is gewoon mooi. Ik ben vooral blij dat het ons vieren zo goed lukt. Dat geeft me veel zekerheid. (Patricia Kaub-Freudenstein)
Leer uw gastheren kennen
Getuigenissen van klanten
Wat andere gasten zeggen
Een mooi, goed onderhouden en schoon hotel met een familiaire sfeer. Het personeel is zeer behulpzaam en vriendelijk, je voelde je meteen thuis. Het ontbijt is heerlijk en uitgebreid, het eten in het restaurant erg lekker. Ideaal voor een tocht door de Pfalz.
Familiebedrijf met hart, charme en stijl - mega lekker ontbijt en uitstekend diner. Het gaat allemaal om de kleine dingen en die zijn er gewoon. Geweldig saunagedeelte en goed zwembad. Het wellness-programma met mevrouw Strobel was ook geweldig!
Geweldig huwelijksverjaardag weekend! Het aanbod van de huwelijksdag voldeed volledig aan onze verwachtingen. De speciale zorg voor onze dag was echt heel lovenswaardig. We voelden ons absoluut comfortabel voor de 3 dagen. Het personeel was hoffelijk, de service zonder klachten. Ook het culinaire aanbod was uitstekend. Hartelijk dank aan het hele Immenhof-team!
Viering met collega's - Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. Zeer attente en bekwame bediening - vooral het diner personeel. Uitstekend eten met goede en passende wijnaanbevelingen. Mooie, schone en ruime kamers. Helaas was er geen tijd voor de prachtige wellnessruimte. Ik zal zeker weer komen.
Aanbevolen hotel op een goede locatie - We verbleven in het hotel voor een weekend en hadden een aangenaam verblijf. Er was een goed ontbijt - met champagne en zalm op zondag. Het diner op het prachtige terras was ook heerlijk. Met de Pfalzcard kon u gratis gebruik maken van het nabijgelegen prachtige buitenzwembad.
Prijzen en lidmaatschappen
