Jennifer Arar-Freudenstein
"Wat er ook gebeurt, de familie blijft overeind".
Jenny Arar-Freudenstein is voorbereid op het hotelwezen sinds ze kon zien en horen. Zelfs de verjaardagsfeestjes van de kinderen in Hotel Immenhof waren hoogtepunten in haar vriendenkring. En ze raakte ook al heel vroeg betrokken bij het bedrijf van haar ouders.
"Laatst hadden we gasten die vertelden hoe ik ooit aan hun tafel kwam. Ik gaf ze mijn schrijfblok en een pen en ze moesten opschrijven wat ze wilden. Ik kon nog niet schrijven. Praktisch ons hele gezinsleven speelde zich hier af. En als er problemen waren, gingen we naar het kantoor en sloten de deur."
Toen leerde ze ook om een vriendelijk gezicht op te zetten als de deur van het kantoor weer openging, zelfs na verhitte discussies. En ze kreeg ook veel andere inzichten in het hotelwezen - vooral toen ze iets stoms had gedaan en haar ouders haar huisarrest gaven.
Na de 10e klas liep ze stage in het hotelmanagement bij Immenhof. Immers, waarom ver gaan als de goede dingen zo dichtbij zijn? Het antwoord kwam snel na haar afstuderen. Omdat haar Engelse vaardigheden op dat moment te wensen overlieten, overtuigde ze haar ouders om voor zes maanden naar New York in de VS te verhuizen om ervaring op te doen en Engels te leren. Een zeer vormende tijd voor de 18-jarige.
"Ik woonde bij twee oudere vrouwen die me recht in hun hart namen. Mijn school was maar een paar straten verwijderd van Times Square. Dat was natuurlijk een heel bijzondere tijd. De eerste keer weg van mijn ouders, een vreemde taal en gewoon een compleet andere wereld. Maar door de tijd ben ik veel volwassener geworden."
Na haar terugkeer deed ze verdere ervaring op bij het Lindner Hotel & Spa Binshof in Speyer. Daar werden haar vaardigheden bij de receptie ontwikkeld en uiteindelijk werd haar zelfs het management van hetzelfde aangeboden.
"Het was een ketenhotel, waar ik wel heb geleerd hoe de receptie werkt, maar vooral wat er helemaal niet werkt en dat een ketenhotel heel anders is dan een familiehotel als Immenhof."
Jenny kon verdere ervaring opdoen bij Schlosshotel Lerbach. Daar werkte zij op het gebied van reserverings- en inkomstenbeheer. Toen Jenny terugkeerde naar de Immenhof, was ze dus al goed voorbereid op haar toekomstige taken.
Haar moeder Angela stelde haar echter voor om verder te studeren. Aan de hotelschool in Heidelberg behaalde ze vervolgens snel haar hotelmaster. Daar leerde ze ook de eigenaardigheden kennen van een school waar ze vooral te maken heeft met restauranthouders.
"Er is geen beter gezelschap om goed te feesten. Daar zijn de beste feesten ooit geweest."
En Jenny had veel in te halen. Omdat ze vrij vroeg in de leer was gegaan en vaak de late dienst werkte, kon er in haar jeugd niet veel gefeest worden. Dus nam ze deel aan elk evenement in Heidelberg dat ze kon. En onderweg heeft ze natuurlijk ook haar kennis en vaardigheden in het hotelwezen verdiept.
Met haar masterdiploma op zak en terug bij Immenhof, nam ze de leiding van het wellnessgedeelte op zich. Maar zelfs toen zei de jonge hotelmeester: "Als ik dit ga doen, ga ik het goed doen". Dus volgde ze verdere opleidingen in cosmetica, voetverzorging en massage. Zo kon ze de wellnessruimte van de Immenhof een persoonlijk en professioneel tintje geven.
In de tussentijd trouwde Jenny met Oliver en kreeg twee prachtige kinderen. En zelfs toen ze hoogzwanger was, zorgde ze nog steeds voor haar gasten. De Immenhof is door en door een familiehotel.
"Onze familieband is iets heel speciaals voor mij. Mijn zus is mijn beste vriendin. (Jennifer Arar-Freudenstein)
Leer uw gastheren kennen
Getuigenissen van klanten
Wat andere gasten zeggen
Een mooi, goed onderhouden en schoon hotel met een familiaire sfeer. Het personeel is zeer behulpzaam en vriendelijk, je voelde je meteen thuis. Het ontbijt is heerlijk en uitgebreid, het eten in het restaurant erg lekker. Ideaal voor een tocht door de Pfalz.
Familiebedrijf met hart, charme en stijl - mega lekker ontbijt en uitstekend diner. Het gaat allemaal om de kleine dingen en die zijn er gewoon. Geweldig saunagedeelte en goed zwembad. Het wellness-programma met mevrouw Strobel was ook geweldig!
Geweldig huwelijksverjaardag weekend! Het aanbod van de huwelijksdag voldeed volledig aan onze verwachtingen. De speciale zorg voor onze dag was echt heel lovenswaardig. We voelden ons absoluut comfortabel voor de 3 dagen. Het personeel was hoffelijk, de service zonder klachten. Ook het culinaire aanbod was uitstekend. Hartelijk dank aan het hele Immenhof-team!
Viering met collega's - Zeer vriendelijk en behulpzaam personeel. Zeer attente en bekwame bediening - vooral het diner personeel. Uitstekend eten met goede en passende wijnaanbevelingen. Mooie, schone en ruime kamers. Helaas was er geen tijd voor de prachtige wellnessruimte. Ik zal zeker weer komen.
Aanbevolen hotel op een goede locatie - We verbleven in het hotel voor een weekend en hadden een aangenaam verblijf. Er was een goed ontbijt - met champagne en zalm op zondag. Het diner op het prachtige terras was ook heerlijk. Met de Pfalzcard kon u gratis gebruik maken van het nabijgelegen prachtige buitenzwembad.
Prijzen en lidmaatschappen
