Angela Freudenstein

"L'hôtel tout entier est notre empreinte"

Angela Freudenstein n'avait en fait rien à voir avec la gastronomie ou l'hôtellerie. Son voyage pour devenir hôtesse d'accueil s'est fait plus ou moins sur un coup de tête. Au départ, elle voulait devenir hôtesse de l'air.

" J'ai toujours pensé que mon métier m'ouvrirait les portes du grand monde, mais j'ai croisé la route de Norbert Freudenstein (rires)."

Angela et Norbert Freudenstein se sont mis à leur compte dès leur plus jeune âge. Elle n'avait alors que 22 ans. Très tôt, ils se sont orientés vers la gastronomie et l'hôtellerie. Et lorsqu'ils ont ouvert l'Immenhof en 1984, ils avaient déjà deux enfants.

"Alors, si on réfléchit un peu à l'évolution. Au début de l'Immenhof, c'était la folie d'avoir un fax. C'était super moderne à l'époque. On ne peut plus se l'imaginer aujourd'hui. Et en 1996 ou 98, nous avions même un ordinateur. Je me souviens que nous passions nos journées et nos nuits à apprendre à nous servir d'une souris. Et nous avions aussi l'un des premiers programmes pour hôtels. C'était un vrai défi".

Angela a passé son examen de formatrice et n'a cessé d'élargir son horizon. Elle a ensuite fait la connaissance de quelques diamants bruts parmi ses apprentis. L'un d'entre eux travaille encore aujourd'hui à l'hôtel Immenhof : son gendre Oliver Arar.

"Oui, il a aussi appris chez nous. Je ne m'attendais pas à ce qu'il devienne notre gendre (rires). Oliver était déjà chez nous depuis longtemps, quand le courant est passé entre Jenny et lui. Donc, avoir son gendre comme employé, il faut d'abord s'y habituer. Mais en fait, tout s'est très vite bien passé et nous continuons à nous entendre très bien".

Depuis que l'hôtel Immenhof existe, sa devise est : "Nous aimons avoir des clients pour la vie". Et cette idée, Angela la souhaite aussi pour l'avenir. Mais elle se réjouit aussi qu'elle soit poursuivie de manière moderne par ses enfants.

"Nous avons beaucoup travaillé et le chemin a souvent été semé d'embûches. Dieu merci, nous avons tenu bon, mon mari et moi. Et maintenant, nous avons bien sûr la grande chance que nos enfants continuent à gérer l'entreprise avec leurs maris. Ainsi, nous pouvons aussi profiter de notre temps libre et de notre retraite".

Mère et femme de pouvoir

"Alors franchement, j'ai trois enfants et je me suis toujours investie à fond dans notre entreprise. Pour moi, en tant que femme, c'était quelque chose de très spécial". (Angela Freudenstein)

Témoignages de clients

Ce que disent les autres hôtes

Un bel hôtel, bien entretenu et propre, avec une atmosphère familiale. Le personnel est très serviable et aimable, on s'est tout de suite senti à l'aise - comme chez soi. Le petit déjeuner est délicieux et complet, la nourriture du restaurant est délicieuse. Idéal pour un voyage dans le Palatinat.

Une entreprise familiale avec du cœur, du charme et du style - un petit-déjeuner délicieux et un excellent dîner. Ce sont les petits détails qui comptent et ici, ils sont tout simplement parfaits. Un sauna de qualité et une bonne piscine. Le programme de bien-être de Mme Strobel était également très bien !

Superbe week-end pour un anniversaire de mariage ! L'offre d'anniversaire de mariage a entièrement répondu à nos attentes. L'attention particulière portée à notre journée était vraiment très louable. Nous nous sommes sentis absolument à l'aise pendant ces trois jours. Le personnel était prévenant et le service sans reproche. L'offre culinaire était également excellente. Un grand merci à toute l'équipe de l'Immenhof !

Fête avec les collègues - Personnel très aimable et serviable. Service très attentif et compétent - en particulier le personnel du dîner. Repas exquis avec de bonnes recommandations de vins adaptés. Belles chambres propres et spacieuses. Je n'ai malheureusement pas eu le temps de profiter du bel espace bien-être. Je reviendrai certainement.

Hôtel recommandé et bien situé - Nous sommes allés à l'hôtel pour un week-end et avons passé un séjour agréable. Il y avait un bon petit déjeuner - le dimanche avec du champagne et du saumon. Le dîner sur la belle terrasse était également délicieux. Avec la Pfalzcard, on pouvait utiliser gratuitement la belle piscine en plein air située à proximité.

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